Partenza per Castelvetro di Modena, per visitare una storica acetaia. Primo momento di accoglienza con spiegazione della differenza tra aceto tradizionale DOP e quello industriale. Si entra poi nell’acetaia vera e propria, tra le batterie di legno, luogo molto suggestivo (la più antica è del 1868), dove faremo una degustazione guidata di 2 tipologie di prodotto (15 anni e 30 anni). Seguirà un piccolo aperitivo per far capire le possibilità di utilizzo dell’aceto e come con poche gocce possa impreziosire il cibo. Il pranzo verrà consumato nell’agriturismo adiacente. Menù:
Bis di primi: Tortelloni burro e salvia e risotto all’aceto
Secondo: Gnocco fritto e tigelle con salumi, formaggi, salsicce in umido, insalata
Dolce: Torte della casa
Nel pomeriggio ci addentreremo nel Mondo Ferrari, visitando prima il Museo Ferrari a Maranello e, a seguire, il Museo Enzo Ferrari a Modena.  Il Museo di Maranello racconta la Ferrari affondando le radici nella straordinaria storia del Cavallino Rampante e guidando il visitatore in un percorso tra le Formula 1 più celebri e vittoriose, i modelli leggendari delle categorie Sport Prototipi e Gran Turismo senza dimenticare le vetture da strada che sono diventate punto di riferimento nel mondo dell’auto. Il Museo Enzo Ferrari sviluppa un’esperienza museale unica e coinvolgente, che arriva fino alle origini più autentiche del marchio più famoso al mondo. Stagliandosi nello skyline modenese con la sua inconfondibile forma a cofano giallo, racchiude la storia del fondatore della Ferrari, oltre che a presentare alcune tra le auto più belle e vincenti di sempre. H 18.00 circa partenza per il rientro a casa.